〜銀座の地下に広がるおとぎ話の世界で妖精たちとヌン活を〜
「ティル・ナ・ノーグ オリジナルアフタヌーンティー」概要
アイルランドのケルト神話に登場する妖精の国「ティル・ナ・ノーグ」。「常若（とこわか）の国」と呼ばれ、そこに存在する木々には永遠の若さを授ける「一杯のりんごが実る不思議な林檎の木」、「いくら食べても生き返る豚」、「いくら飲んでもなくならないゴブニュの饗応」が存在したと言い伝えられています。この3つをアイルランドの伝統料理と共に表現し、妖精たちに囲まれながら「美味しく食べて美しくなれる」アフタヌーンティーを、期間限定でご提供いたします。
目を閉じると、まるでそこは「ティル・ナ・ノーグ」。非日常を感じるアイルランド料理の数々に舌鼓を打ちながら、妖精たちとの楽園の旅をお楽しみください。
■セイヴォリー
アイルランドで愛されるジャガイモのパンケーキと自家製の真イワシを8時間煮込んだコンフィをピンチョスに仕立てた「ボクスティーとイワシのコンフィ」や、美肌に効果的なビタミンをたっぷり含んだラム肉を使用した「ラム肉のトルティーヤサンド」、若さの秘訣と言われる「タコマリネのサラダ」など、アイルランドの家庭料理を再現した個性豊かなセイヴォリーが勢揃い。
ボクスティーとイワシのコンフィ／ラム肉のトルティーヤサンド／タコマリネのサラダ
■スイーツ
バターの甘さとシナモンの香りが優しい、アイルランドの伝統的デザートである「アイリッシュアップルケーキ」をはじめ、パンケーキ生地とカスタード、苺やオレンジなどのフルーツが層になった「ベイリーズトライフル」、神話に登場する妖精の愛らしい姿が描かれた「フェアリーマカロン」など、妖精の国ティル・ナ・ノーグでしか味わうことのできない魔法のスイーツをご用意いたしました。
アイリッシュアップルケーキ／ベイリーズトライフル／フェアリーマカロン
■ウエルカムスパークリングワインカクテル／スコーン3種
ウエルカムスパークリングワインカクテルとしてお選びいただける「苺のベリーニ」または「マンダリンオレンジのミモザ」は、まるでこれから始まる妖精たちとのティーパーティーに心が弾むような色鮮やかさ。また、おかわり自由が嬉しい自家製スコーンは、常に焼きたてをご提供。全粒粉、やまとベーコン、ローズ香る苺の3種に、桜＆ピーチのコンフィチュールとクロテッドクリームを合わせてお楽しみ下さい。
ウエルカムスパークリングワインカクテル／スコーン3種（桜＆ピーチのコンフィチュールとクロテッドクリーム）
【提供期間】 2022年3月1日（火）～ 2022年5月31日（火）
【提供時間】 月曜日〜金曜日 11:30～16:00（L.O）2時間制アフタヌーンティー終了後
※火曜日のみ 12:00〜16:00（L.O）2時間制アフタヌーンティー終了後
【料金】 お一人様5,000円（税込）※別途テーブルチャージ500円（税込）を頂戴しております。
【内容】
〈セイヴォリー〉
タコマリネのピリ辛サラダ／イングリッシュマフィンのカマンベールチーズトースト／アトランティックサーモンのチャンプ風オムレツ／ボクスティーとイワシのコンフィ ハニーソース／ラム肉のトルティーヤサンド／豚肉のギネスビール煮込み
〈スイーツ〉
アイリッシュアップルケーキ／フェアリーマカロン／アップルナッツのマフィン／3種ベリーのタルト／ベイリーズトライフル／アイリッシュモカスムージー
〈スコーン〉
全粒粉／やまとベーコン／ローズ香る苺（クロテッドクリーム・桜＆ピーチジャム）
※3種全ておかわり自由。
〈ドリンク〉
■ウエルカムスパークリングワインカクテル：
苺のベリーニ or マンダリンオレンジのミモザ
■セットドリンク：
ヘブンロンリーフロウ／コーヒー／カフェラテ／ココア／オーガニックダージリンティー／オーガニックアールグレイ／アップルシナモンティー／林檎加賀ほうじ茶／アッサムティー／薔薇とライチとラズベリー／ティラミスティー／ライチティー／さくら和紅茶／やぶきた和紅茶／狭山ほうじ茶 ～極焙～／高級狭山茶／アイスウーロン茶／アイスジャスミン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／ジンジャエール／トワインニングクオリティアイリッシュブレックファスト／ハンプステッド オーガニック ローズヒップハイビスカス ／アーマッドティー ハーバル＆フルーツカモミール＆レモングラス／アマッドティー ハーバル＆フルーツミックスベリー＆ハイビスカス ／トワイニング セイロンオレンジペコ
※ウエルカムスパークリングカクテル、ヘブンロンリーフロウはお一人様につき一杯まで、その他25種のドリンクメニューは全て飲み放題。
※飲み放題、スコーン食べ放題は2時間制とさせていただきます。
※事前予約制となっております。
銀座フレンチレストランCACHETTE965シェフ監修
CACHETTE965シェフマネージャー：佐伯 亘彦（サエキ ノブヒコ）
「ザ・リッツ・カールトン大阪」のメインダイニングであり、『ミシュランガイド京都・大阪 2018』で一つ星に輝いたフランス料理店『La Baie（ラ・ベ）』で10年のあいだ腕をふるってきた実力派。また、その間フランスへ飛び、西仏の国境をまたぐ美食の地・バスクと、ワインの名産地フランス・ブルゴーニュ地方で修業をした経験も持つ。
現在は銀座の隠れ家レストラン「CACHETTE965」のシェフマネージャーを務め、その豊富な経験と食材を見極めるセンスを活かしたモダンフレンチなメニューに腕を振るっている。
店舗情報
店名 ： Tir na nÓg（ティル・ナ・ノーグ）
住所 ： 東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座 B1F
電話 ： 03-6274-6416
アクセス：東銀座駅A1出口より 徒歩3分
銀座駅A5出口より 徒歩4分
有楽町銀座改札より 徒歩10分
東銀座駅から193m
時間 ： [月〜土]11:00~4:00
[日]11:00~23:00
定休日 ： なし
席数 ： 60席
※上記営業時間・席数等は通常営業時のものとなります。
新型コロナウイルス感染拡⼤防⽌の為、営業時間や席数を変更して営業する場合がございますので、ご了承ください。
HP ： https://www.tirnanog-ginza.com/
Instagram : @tirnanog_ginza
Twitter :@tirnanog_ginza