【しゃぶしゃぶ芭舞】開店一周年記念 「秋の鱧×松茸×和牛しゃぶしゃぶ鍋」など期間限定販売

　この度期間限定で販売するのは、鱧×松茸×和牛を使用したとっても贅沢な季節鍋です。
　夏場よりも脂ののった活〆鱧を骨切りし、しゃぶしゃぶとして召し上がるこの季節ならではのお鍋。旨みたっぷりの鍋汁は、鱧の骨を一度焼いてから昆布と一緒に出汁を取り、鰹出汁と合わせました。鍋汁に鱧を潜らせ花開いたら食べごろの合図。秋の食材の代名詞「松茸」の香り、しゃぶしゃぶ店ならではの厳選された「和牛」のコクも合わさり、食欲の秋に相応しい限定鍋となっております。

単品鍋　概要

■秋の鱧しゃぶしゃぶ
価格：6,000円

■秋の鱧×和牛しゃぶしゃぶ
価格：10,000円

■秋の鱧×松茸×和牛しゃぶしゃぶ
価格：14,000円

鱧の白、松茸の茶や和牛の赤色で白秋をイメージした「鱧×松茸×和牛しゃぶしゃぶ」。出汁と食材の旨みを存分に味わえる鍋です。
　

コース　概要

■～白秋～会席仕立て鱧×松茸×和牛しゃぶしゃぶコース
価格：18,000円

■会席仕立て鱧×和牛しゃぶしゃぶコース　
価格：13,000円

■会席仕立ての鱧しゃぶしゃぶコース
価格：9,000円

　鍋と季節の食材を使った会席が一緒に味わえる贅沢な「～白秋～会席の鱧×松茸×和牛しゃぶしゃぶコース」です。

店舗情報

店名　　： しゃぶしゃぶ芭舞（しゃぶしゃぶばぶ）
住所　　： 東京都中央区銀座8−3−1　GINZA TOKIDEN 7F
電話　　：03‐6280‐6444
アクセス：東京メトロ丸の内線・日比谷線・銀座線「銀座」駅C3出口より徒歩6分
　　　　　JR・東京メトロ銀座線・都営浅草線「新橋」駅 5番出口より徒歩3分
時間　　： 【ランチ】11:30-14:30（L.O 14:00）
　　　　　 【ディナー】17:30-22:30（L.O.22:00 フードL.O.21:30　コース20:30)
定休日　： 土曜日、日曜日
席数　　： 42席（個室3室18席、テーブル16席、カウンター4席）
※上記営業時間・席数等は通常営業時のものとなります。
新型コロナウイルス感染拡⼤防⽌の為、営業時間や席数を変更して営業する場合がございますので、ご了承ください。
SNS 　　：【Instagram】@babu.ginza